RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

INGREDIENTI	GRAMMI
riso	200
Frutti di mare	100
sale	2
gelatina	6

Procedimento

Far bollire il riso per circa quindici minuti.

Farlo raffreddare e mescolarlo con i frutti di mare cotti e la gelatina sciolta.

Disporre il riso negli stampi.

Mettere il tutto nel frigo per circa due ore.

Sfornarli, gelatinare il risotto e guarnire come foto.