A TUTTI I SOCI

COMUNICAZIONE VARIE ATTIVITA’

Cari amici questa Associazione in vita da oltre 13 anni (grazie a voi) comunica le attività svolte nell’anno 2006 con previsioni 2007.
• Gennaio: Hotel Parco dei Principi a Roccella J. manifestazione con defilè di abiti da sposa ospite d’onore Lory Del Santo e collegamento con La Vita Indiretta di Michele Cocuzza.
• Aprile: partecipazione al concorso regionale “gli ortaggi nei primi piatti della gastronomia calabrese” svoltosi a Vibo Marina
• Luglio: serata dimostrativa a M. di Gioiosa J.
• Ottobre partecipazione soci allievi gara gastronomica “ Un fungo a tavola” località Mosorrofa accompagnatore il socio Pasquale Pangallo
• Ottobre partecipazione soci allievi concorso: “ Dal bosco al piatto” località San Giovanni in Fiore 1° classificato
• Ottobre partecipazione regionale“Festa del Cuoco” svoltasi a Vibo Marina
• Novembre preparazione alla realizzazione del calendario I.P.S.S.A.R. di Locri
• Dicembre ” Natale del Cuoco” un giornata dedicata interamente alla figura del cuoco
• Dicembre prescrizione e rinnovo abbonamento alla Federcuochi
• Dicembre convegno svoltosi a Varapodio “NATALE, LA CREATIVITA’ A TAVOLA”
• Corsi d’aggiornamento Gennaio-Febbraio-Marzo 2006 ( cucina creativa, cucina classica, pasticceria di Hotel, corsi sull’intaglio dei vegetali, corsi sullo zucchero tirato e satinato, corsi sulle nuove tecniche e sul concepimento del menu.
I soci che intendono partecipare ai corsi, dovranno prenotarsi entro e non oltre il 30 Dicembre 2006
Si fa presente che i corsi avranno luogo solo con un numero di partecipanti non inferiore a 20 unità.
Il programma, la data ed il luogo e la durata dei corsi verranno comunicati successivamente.
Il 29 Gennaio 2006 è convocata, nel salone grande dell’I.P.S.S.A.R. di Locri, l’Assemblea Provinciale dei Cuochi Reggini.(alle ore 15 in prima convocazione e alle ore 15,30 in seconda convocazione)
N.B. E’ bene che il socio sia presente in tutte le attività che l’Associazione indice, in modo che la vita associativa si senta in prima persona e non per sentito dire. Più siamo presenti e più avremmo modo di confrontarci in modo che il frutto sia crescita professionale per tutta la categoria.